1.氣調(diào)貯藏。把在采收時裝好草莓的特制果盤用O。04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0—0。5℃，相對濕度85％—95％的環(huán)境里貯藏。袋內(nèi)氣體氧占3％，二氧化碳6％，在此條件下，草莓可保留2個月以上。提高二氧化碳濃度，糜爛率大大下降，但二氧化碳濃度不得超過20％，不然會使草莓產(chǎn)生酒精味。
2.冷藏保鮮。受灰霉病感染，果實自身呼吸作用茂盛，引起草莓蒼老，導致糜爛。水分蒸發(fā)引起失水干縮，草莓失水5％即失去商品性。室溫下草莓失水快，每天可失水2。17％—2。65％，3—4天即失去商品價值，還有氧化作用引起果實變色等均是影響草莓保鮮效果的主要起因。其中下降溫度能有效地延長貯藏時間。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中，扎緊袋口，避免失水，干縮變色，此后在0—3℃的冷庫中貯藏，切忌溫度忽高忽低。
3.近冰點溫度貯藏草莓的凍結溫度是—0。77℃，草莓是水分蒸發(fā)與溫度無關型果實，既使在近冰點條件下，無包裝的草莓水分蒸發(fā)也很強烈。因此，用塑料袋小包裝可提高周圍環(huán)境的濕度，減少空氣對流，抑制蒸發(fā)，減少失重喪失。呼吸作用強弱受環(huán)境溫度影響很大，近冰點條件下的呼吸強度是室溫條件下的1／6，近冰點貯藏的具體條件是：—0。5正負0。2℃，相對濕度85％—90％，草莓貯藏于0。04毫米厚的30厘米x32厘米聚乙烯薄膜袋中，扎緊袋口。
我們的產(chǎn)品質(zhì)量可靠,價格合理,公司擁有完善的管理制度、精湛的技術能力以及百分百的產(chǎn)品服務.因此是廣大客戶受歡迎的企業(yè).我們一直要求自己要把高品質(zhì),低價位的產(chǎn)品推薦給消費者.
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2.冷藏保鮮。受灰霉病感染，果實自身呼吸作用茂盛，引起草莓蒼老，導致糜爛。水分蒸發(fā)引起失水干縮，草莓失水5％即失去商品性。室溫下草莓失水快，每天可失水2。17％—2。65％，3—4天即失去商品價值，還有氧化作用引起果實變色等均是影響草莓保鮮效果的主要起因。其中下降溫度能有效地延長貯藏時間。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中，扎緊袋口，避免失水，干縮變色，此后在0—3℃的冷庫中貯藏，切忌溫度忽高忽低。
3.近冰點溫度貯藏草莓的凍結溫度是—0。77℃，草莓是水分蒸發(fā)與溫度無關型果實，既使在近冰點條件下，無包裝的草莓水分蒸發(fā)也很強烈。因此，用塑料袋小包裝可提高周圍環(huán)境的濕度，減少空氣對流，抑制蒸發(fā)，減少失重喪失。呼吸作用強弱受環(huán)境溫度影響很大，近冰點條件下的呼吸強度是室溫條件下的1／6，近冰點貯藏的具體條件是：—0。5正負0。2℃，相對濕度85％—90％，草莓貯藏于0。04毫米厚的30厘米x32厘米聚乙烯薄膜袋中，扎緊袋口。
我們的產(chǎn)品質(zhì)量可靠,價格合理,公司擁有完善的管理制度、精湛的技術能力以及百分百的產(chǎn)品服務.因此是廣大客戶受歡迎的企業(yè).我們一直要求自己要把高品質(zhì),低價位的產(chǎn)品推薦給消費者.
